|
|
Broodje Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 pitabroodjes
- 200 gr mager varkens- of lamsvlees
- 1 eetlepel olie
- peper, zout, djinten, tabasco
Saus
- 2 eetlepels magere yoghurt
- 2 eetlepels zure room
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 theelepel ketjap
- peper, zout
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Meng de kruiden door het vlees. Bestrijk het vlees met olie.
Bereidingswijze:
Leg het vlees uitgespreid op een vuurvast bord/schaal en laat het vlees gaar worden onder een hete grill (ca. 15 minuten). Schud het nu en dan om.
Leg de pitabroodjes ook even onde de grill. Snijd de broodjes open, leg hierin een blaadje sla en vul ze op met het gegrilde vlees.
Roer de ingredienten van de saus door elkaar en schenk deze ver de broodjes.
|
|
|